上海川味冒菜技术培训要多少钱？

冒菜也被称为懒人神器冒菜。做起来很简单。把顾客选的菜放在汤底里煮，然后调整瓷碗，把煮好的菜倒进碗里，加上实量的汤底。冒菜的关键核心内容是烹饪材料和汤底。一碗冒菜的美味关键在于冒菜的烹饪材料。

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冒菜培训计划：

1.香料的辨别与搭配。

2.炒菜火锅底料。

3.瓷碗辣油的提练。

4.汤底煮熟技术。

5.菜肴的生产加工，肉类食品的淹制方法，刀功和冒菜技术。

6.瓷碗调味品的解调方法。

7.汤底及原料的储存。

8.各种口味的调配。

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