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上海哪里有正宗的小龙虾技术做法?

作者: 发布时间:2021-07-31 15:33:49点击:1076

麻辣小龙虾的一大贡献是,朋友们自觉地放下心爱的手机,心甘情愿地将双手奉上,大块朵颐,吃得酣畅淋漓。所以,和同事、朋友或亲人出去吃饭,选择小龙虾,是增进现实感情的利器。你是想从事餐饮行业吗?是想开个特麻辣小龙虾店吗?别急,来蜀味缘餐饮培训机构就对了。

 

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蜀味缘麻辣小龙虾培训班课程内容:

 1:汤底

 步,主要系统学如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

 2:秘制香料

二步,主要系统学如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

 3:龙虾处理

三步,主要系统学如何处理小龙虾。这里重点学掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

 4:烹饪

四步,主要系统学如何烹饪小龙虾。这里重点学掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

 

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